パンプキンパイ、南葉山山頂のお握りとコーヒー

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台風のせいで、今日は1日荒れ模様でした。
明後日は、ハロウィーンですね。昨日は久しぶりに山登りしたので、今日は階段を登るのも大変・・

おやつにパンプキンパイだけ作りました。
かぼちゃをマッシュしたものにバター、砂糖、生クリーム、卵黄を混ぜ、ミカンのしぼり汁で酸味をつけ香りづけにラム酒。
パイ皮は、手軽に市販のものを使い、210度で15分。180度で25分じっくりと。
ミカンの酸味が美味しいです。

昨日登った南葉山は、家から車で30分ほどのところ。
山頂のまるいこんな形の山・・
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950メートル足らずで、米山より低く、途中のキャンプ場まで車で行ける。
夫と息子が登ってくるというので、いい映画を見て、気分の高揚も手伝ったのかつい「私も行こうかな・・」なんて言ってしまったのだけど。
・・山頂付近がなだらかということは、それまでが結構急な斜面だということに、登ってから気が付きました・・・

登るときは、初心者向けの「木落としコース」で登ったのですが、20年近くぶりの山歩きの私はちょっと大変すぎて、もう山頂はあきらめて途中で休んでいようかと思ったほど(^^;
そう思ったころ、それまでが嘘のようになだらかな部分に入ったので、なんとか山頂に。
嬉しかったのだけど、山頂は木に囲まれていて下が見下ろせない・・

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息子がお湯を沸かして、コーヒーを入れてくれました。
ふふっ、これが飲みたかったのよ。頑張ったあとのコーヒー、美味しいっ♪
お握りも格別(笑

もうそろそろ山登りの季節も終わりの週末。結構多くの方が登っていました。台風あとで道もあれているので、さすがに子供連れの方はいませんでしたけど。

さて帰りは、景色がきれいだという「明神沢コースで」


台風のせいで、いくつもある沢も土が削れていて滑りやすく
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途中で拾った枝を支えにおっかなびっくり・・



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靄のかかるブナ林や紅葉がきれいでした。

20年ほど前は、米山もキュロットスカートの軽装で、娘と一緒にシニアの方々をぐんぐん追い抜いて登り、汗だくだくでやっと登ってくる夫と息子のヒョロヒョロな様子に笑い転げていたのに・・運動不足ですよね・・今回は息子に「そろそろ水飲んで」「もう少しだよ」と励まされ「後ろから見ると遭難者だね」とボソッとつぶやかれ散々・・
もうちょっと歩く機会を増やさないと・・ですね(^^;

今日も見ていただいてありがとうございます。

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by arujue | 2017-10-29 23:51 | その他 | Comments(0)

雪国の庭の記録(週末更新)


by SI
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