チェストベリーティーとイチジクマフィン

今日は最高気温26度
昨日今日とすっかり過ごしやすい初秋の気候。
でも、台風の大きな被害がすでに出ているようで、これ以上の被害が出ないといいのですが・・こちらでも明日は暴風域に入るよう。

今朝、早めにレンガの追加分を配達してもらったので、急ぎ残りを敷き終わりました。
まだ植え込みが残っていますが、それは来週に回して・・

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イチジクを店頭で見ると、なんといっても大好きなイチジクケーキをつくらなくてはと(笑
今回はこちらを参考に、イチジクをゴロゴロ入れたマフィンで。
焼くことで、ギュッと濃縮される甘みと酸味がたまりません^^
(ティーマットが強くなってきた風で翻ってますね(^^;

お茶は、庭のセイヨウニンジンボク(チェストツリー)の実をとって1週間乾燥させたものを使ってチェストベリーティーを。

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セイヨウニンジンボクは、風に翻る銀色っぽい葉裏がきれいで、花期も長いので大好きな花木。
咲き終わった実をとって乾燥させたものを粗い網で実を分けとり、すり鉢で押し曳きます。
煮だしてもよいのですが、今回は普通にお湯で入れました。

先日、「趣味の園芸」で紹介していたので、試してみたくて(笑
女性ホルモンを調整する働きがあるようで、月経不順や更年期にも良いようです。(妊娠中はダメ)
お味は・・胡椒の代わりにもなるくらいなので、ちょっとピリッと、少し苦みがあります。そしてスパイス系の独特の香り。
決して飲みやすくはないと思います。ほかのハーブと合わせると良いかも。



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こちらの西洋フジバカマも花期が長くて。
白のフロックスや、メドーセージもまだまだ咲いています。



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花ではありませんが、アジュガの葉の色が濃くなってきて、ふっと見惚れます。




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左上から時計回りに、これも色濃く咲いているクレマチスアフロディーテ、蕾がほころび出したユーパトリウムチョコレート、息子が愛用している携帯用コンロ。(これ何気にいいですね。今度そっと借りてみよう(笑 この季節に欠かせないローズの香りの蚊取り線香(レンガ敷の強い味方でした)

今は風がなく虫の声も聞こえていますが、台風はどうなるでしょう。
バラの枝はある程度ひもで縛りましたが・・

こちらを通って東北北海道と行くようですものね。
皆さま、お気を付けてお過ごしくださいね。

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Commented by hanatoyasai at 2017-09-19 20:03
イチジクマフィンとっても美味しそうです!
素敵なティータイムですね。
Commented by arujue at 2017-09-20 19:13
> hanatoyasaiさん
ありがとうございます☆
イチジクゴロゴロレシピで美味しかったです。
レンガ敷のあとで、庭でいただいたんですけど、風が強くなり始めで、あまりゆったり気分でもなかったんです・・
今年は台風が多くていやですね・・
by arujue | 2017-09-17 22:30 | お菓子作り | Comments(2)

雪国の庭の記録(週末更新)


by SI
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