紅茶プリンと雪の下ブロッコリー

お正月太りがまだまだ戻らないので、週末につくるおやつもカロリー控えめ(笑

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アールグレイ入りの紅茶プリン
紅茶のビターな感じが大人の味です。

寒ーい日に、ファンヒーターで部屋をガンガンに暖かくして、よーく冷えたおやつやアイスを食べるって好きな人が多いですよね。
もちろん、私もです♪


庭の奥の小さな畑も雪で覆われ・・

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その下をほってとってきた、ブロッコリー
一味深くて、美味しいんです。

雪国では、大根や人参、キャベツ、ブロッコリーなど雪の下に埋めて春まで保存します。
そうすると糖度が上がってみずみずしく、とても美味しくなる。
昔ながらの知恵ってすごいなぁと思います。


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by arujue | 2016-01-25 00:00 | その他 | Comments(0)

雪国の庭の記録(週末更新)


by SI
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